Homepage

Mijn boek bestaat 1 jaar!

In mei vorig jaar kwam mijn eerste boek De Poepdokter uit. En dat vieren we!

Nu bij aanschaf van De Poepdokter – Gezond van mond tot Kont gratis toegang tot de Masterclas Eerste Hulp Bij Darmproblemen (t.w.v. €35,-)!

Oh mooi, ik wilde hem toch al lezen!

NAAR HET BOEK

Blog

Gezond Suikerfeest

We hebben al besproken hoe je zo gezond mogelijk de Ramadan doorkomt. Het einde daarvan wordt gemarkeerd door Eid ul Fitr (nee, ik weet ook niet hoe je dat uitspreekt), in het Nederlands beter bekend als het Suikerfeest. En niet voor niets: er worden vaak enorme hoeveelheden zoetigheid...

Telefoonloos

Toen mijn gloednieuwe telefoon kuren begon te vertonen, bracht ik hem naar de reparateur. Maar het viel binnen de garantie, dus niet naar zo’n half-uur-klaar-service maar de Echte Reparateur. Waardoor ik hem dus twee weken kwijt was. Ik besloot geen vervangend toestel te regelen maar...

Paniekvoedsel

“Maar… hoe week je pindakaas? Daar zit dan toch ook fytinezuur in?” De lichte paniek klinkt door in zijn stem. We hebben een gesprek over gezond eten, en ergens is hij bang dat hij zijn kinderen vergiftigd heeft door ze gewone, ongeweekte pindakaas te geven. In...

Inspirationals

  • I don’t believe in low-fat cooking.

    Nigella Lawson

    Cheese – milk’s leap toward immortality.

    Clifton Fadiman
  • Give a man a fish and you feed him for a day; teach a man to fish and you feed him for a lifetime.

    Anne Isabella Thackeray Ritchie

    It’s healthy to be sick sometimes.

    Henry David Thoreau
  • If you’re afraid of butter, use cream.

    Julia Child

    Food, in the end, in our own tradition, is something holy. It’s not about nutrients and calories. It’s about sharing. It’s about honesty. It’s about identity.

    Louise Fresco
  • Only the pure in heart can make a good soup.

    Ludwig von Beethoven

    Food for the body is not enough. There must be food for the soul.

    Dorothy Day
  • It’s so beautifully arranged on the plate – you know someone’s fingers have been all over it.

    Julia Child

    Give your kids a bloody knife and fork and let me put some fresh food in front of them they can eat.

    Jamie Oliver
  • There’s only one thing I hate more than lying:
    skim milk, which is water that’s lying about being milk.

    Ron Swanson (Nick Offerman)

    Once you get a spice in your home, you have it forever. Women never throw out spices. The Egyptians were buried with their spices. I know which one I’m taking with me when I go.

    Erma Bombeck
  • Fat gives things flavor.

    Julia Child

    It’s not the extremes and the treats that are the problem. It’s the everyday.

    Jamie Oliver
  • One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.

    Virginia Woolf

    Know your food, know your farmers, and know your kitchen.

    Joel Salatin